2006年08月16日
マンガ喫茶
昔、僕はボウリング場でパートナーはマンガ喫茶の雇われ店長でした。その頃が経済的には一番余裕があったかもしれません。で、僕の転勤に付き合って仕事変わって彼女は給料余りとれなくなったし、僕はリストラから収入が思い切り下がったし、過去とは雲泥の生活感です。
で、昔彼女がいたマンガ喫茶をやらないかってオーナーが言ってきた。300万月に10万ずつもらえたら良いって話しだったので、いろいろ調べてみた。現在の売上は相当落ち込んでいて、月に200万くらいしかない!人件費も80万くらいに抑えられてるし、経費もぎりぎりまで抑えられてる。抑えすぎって感じで客離れだろうし、再投資(リニューアル)出来てないからジリ貧の状態。知り合いから不動産関係の人に尋ねたら、100万あったら直ぐスタート出来る様な物件がゴロゴロしているって話だった。家賃も光熱費とか恐らく35万くらい払ってるのだけど、これにしても、かなり高水準らしく、家賃10万くらいで、直ぐスタート出来る物件があるとのこと。300万の権利金と家賃30万なら、かなりの自由度で直ぐに店(飲食店)始められる物件がかなりあるとのこと。
因みに訪ねた友人の兄弟が、何もかもそろってて直ぐ始められる「鉄板焼き」の店、最初は家賃18万って言ってたのが、素振り見せないでいたら、家賃10万ならどうか?だって言ってきた。つまり、ひとつは経営することの大変さなんだけど、この場合、お母さんが病気で倒れて面倒見なくてはならなくなって、お店どころではなくなって閉鎖中って店で、投資からすれば18万は欲しいと言いたいのだけど、それでは誰ものってくれない。で、何もお金が入らないよりは、例え家賃10万でも権利的収入として手にはいるならば、やむを得ないという状況にあって、現実、空きビルとテナントは、余程のことがない限り、まだまだ不況下にあるというのが現状ということかな。
この話しを聞く限り権利金300万で売上200万の店は法外な値段ということになる。恐らく権利金50万どれだけ払っても100万が限度、家賃は再交渉の余地があるけど、間接契約で経営するとなると契約面はややこしくても、当初の出費は相当抑え込んでスタート出来るかも。再投資にお金がかかるから、結局300万くらいはアッという間に出ていくけど、冒険する余地はある。
派遣そのものが不安定な環境だし、パートナーの将来を考えても、何時までも雇われで、低い所得水準に居ることを思えば、しゃかりきになって営業して、利益をとれる店舗経営ってのも悪くない。最後のチャンスになるかな?わからないけど・・・
現場にはいって仕事しながら人件費抑えて儲けを出さないといけないだろうけど。それこそ休みどころじゃないと思うけど、打ち込める何かがあるってのは良いことだし。安かろう不味かろうじゃなく、少々高くても美味しい店にすれば、ある程度の固定客も望めるだろうし、勝負かな?
で、昔彼女がいたマンガ喫茶をやらないかってオーナーが言ってきた。300万月に10万ずつもらえたら良いって話しだったので、いろいろ調べてみた。現在の売上は相当落ち込んでいて、月に200万くらいしかない!人件費も80万くらいに抑えられてるし、経費もぎりぎりまで抑えられてる。抑えすぎって感じで客離れだろうし、再投資(リニューアル)出来てないからジリ貧の状態。知り合いから不動産関係の人に尋ねたら、100万あったら直ぐスタート出来る様な物件がゴロゴロしているって話だった。家賃も光熱費とか恐らく35万くらい払ってるのだけど、これにしても、かなり高水準らしく、家賃10万くらいで、直ぐスタート出来る物件があるとのこと。300万の権利金と家賃30万なら、かなりの自由度で直ぐに店(飲食店)始められる物件がかなりあるとのこと。
因みに訪ねた友人の兄弟が、何もかもそろってて直ぐ始められる「鉄板焼き」の店、最初は家賃18万って言ってたのが、素振り見せないでいたら、家賃10万ならどうか?だって言ってきた。つまり、ひとつは経営することの大変さなんだけど、この場合、お母さんが病気で倒れて面倒見なくてはならなくなって、お店どころではなくなって閉鎖中って店で、投資からすれば18万は欲しいと言いたいのだけど、それでは誰ものってくれない。で、何もお金が入らないよりは、例え家賃10万でも権利的収入として手にはいるならば、やむを得ないという状況にあって、現実、空きビルとテナントは、余程のことがない限り、まだまだ不況下にあるというのが現状ということかな。
この話しを聞く限り権利金300万で売上200万の店は法外な値段ということになる。恐らく権利金50万どれだけ払っても100万が限度、家賃は再交渉の余地があるけど、間接契約で経営するとなると契約面はややこしくても、当初の出費は相当抑え込んでスタート出来るかも。再投資にお金がかかるから、結局300万くらいはアッという間に出ていくけど、冒険する余地はある。
派遣そのものが不安定な環境だし、パートナーの将来を考えても、何時までも雇われで、低い所得水準に居ることを思えば、しゃかりきになって営業して、利益をとれる店舗経営ってのも悪くない。最後のチャンスになるかな?わからないけど・・・
現場にはいって仕事しながら人件費抑えて儲けを出さないといけないだろうけど。それこそ休みどころじゃないと思うけど、打ち込める何かがあるってのは良いことだし。安かろう不味かろうじゃなく、少々高くても美味しい店にすれば、ある程度の固定客も望めるだろうし、勝負かな?
Posted by chijun at 22:43│Comments(0)│TrackBack(0)
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